كيف

طريقة عمل دجاج مقلي بالفرن

طريقة عمل دجاج مقلي بالفرن

نبدأ مع اللبن. ييكيس! لا زبدة في متناول اليد؟ ليس هناك أى مشكلة! ضع 2 T. خل أو عصير ليمون في كوب قياس ...

املأ بالحليب حتى علامة 2 كوب. دع الجلوس لمدة 5 دقائق و TA DA! بديل اللبن الرائب! أو يمكنك استخدام الشيء الحقيقي. في كلتا الحالتين ، تريد 2 كوب.

اشطف قطع الدجاج المقطعة واتركها حتى تجف. أنا أستخدم أفخاذ و أفخاذ.

أضف 1/4 كوب مايونيز إلى اللبن الرائب.

أضف 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل بني.

أضيفي ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.

للحصول على ركلة إضافية ، أضف 1/2 ملعقة صغيرة من توابل الكريول أو يمكنك استخدام مسحوق الفلفل الحار. أو إذا كنت لا تحب التوابل ، يمكنك تخطي هذه الخطوة.

تخلط جيدا ثم ...

نسكب فوق الدجاج في وعاء زجاجي. سنقوم بتتبيل الدجاج في هذا لمدة ساعة على الأقل أو حتى أكثر إذا كان لديك الوقت.

غطيها بغلاف بلاستيكي أو ورق قصدير وضعيها في الثلاجة.

ضعي ورقتي بسكويت مع ورق القصدير أو ورق البرشمان. أنا أستخدم رفوف ملفات تعريف الارتباط هذه لطهي الدجاج حتى يصبح مقرمشًا في كل مكان.

ضعي الكوب من فتات الخبز في وعاء كبير

أضف 1 كوب من فتات الخبز البانكو و ...

... أضف 1/3 كوب دقيق الذرة.

الآن سنضيف توابلنا - ملح ، فلفل ، مسحوق ثوم ، بابريكا ...

بهارات كريولية أو مسحوق الفلفل الحار (اختياري) وإكليل الجبل والمريمية والزعتر.

امزجها معًا جيدًا. عندما تكون جاهزًا ، أخرج الدجاج من الثلاجة. في الخطوة التالية ، سنغطي كل قطعة في خليط فتات الخبز هذا.

كل شيء جاهز وجاهز للانطلاق! لكن هناك خطوة واحدة فقط قبل أن يدخل الفرن ...

أرش كل قطعة دجاج - على كلا الجانبين - بزيت الزيتون (أو يمكنك استخدام زيت الكانولا أو رذاذ الزيت النباتي إذا كنت تفضل ذلك). هذا سيجعل الدجاج المخبوز بالفرن أشبه بالدجاج "المقلي".

يدخل الدجاج في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت. سنطبخ الدجاج لمدة ساعة تقريبًا.

ها هو دجاجنا! كله تمام!

يمكنك أكل هذا الدجاج ساخنًا من الفرن أو تقديمه باردًا لوجبة نزهة رائعة. في كلتا الحالتين يكون هذا الدجاج "المقلي" مقرمش ولذيذ! استمتع!


شاهد الفيديو: دجاج كنتاكيمنزلي رائع ينافس المحلات التجارية هذا هو السر الذي يخفيه الجميع عنكم Kentucky Chicken (كانون الثاني 2022).